Overnight Oats
Wie wäre es mit einem Frühstück, das dich nicht nur satt und zufrieden macht, sondern auch deinen Morgenstress reduziert? Overnight Oats sind genau das – und so viel mehr! Die Kombi aus ballaststoffreichen Haferflocken und proteinreichen Zutaten hält dich lange satt, stabilisiert deinen Blutzucker und gibt Heißhunger keine Chance. Das Beste daran? Dein Frühstück bereitet sich quasi über Nacht von selbst zu. Einfach abends zusammenrühren, in den Kühlschrank stellen und am Morgen nach Lust & Laune toppen. Das ganze Rezept, einen Nährwertevergleich und die besten Gründe für die Overnight-Variante findest du hier im Folgenden. 🥣
1. Zutaten (1 Portion)
- 50 g Haferflocken
- 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel- oder Hafermilch)
- 30 g More Protein, z. B. Cinnalicious
- 1 EL Erdnussbutter Pulver
- 1 TL Flohsamenschalen
- 1 Scoop Chunky Flavour, z. B. Cinnalicious
Topping:
- 1 EL Peanut Cream Style
- Prise Salz
- Schuss Milch oder Wasser
- 2 EL Moremelade
- Handvoll frische Beeren
🎓 Pro-Tipp: Verdoppele oder verdreifache die Zutaten und meal-preppe dir direkt mehrere Portionen für die nächsten Tage.
2. Zubereitung
- Zutaten (ohne Toppings) in einem Glas oder einer Schüssel vermischen.
- Aus dem Peanut Cream Style Pulver, einer Prise Salz und Wasser (Packungsangabe beachten) eine "Erdnussbutter" anrühren und auf den Oats verteilen.
- Mit einer Schicht Moremelade toppen (nicht verrühren).
- Glas abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am Morgen mit frischen Beeren garnieren und genießen!
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3. Warum Overnight Oats?
Du fragst dich, warum der Hype? – Diese Vorteile haben Overnight Oats gegenüber dem klassisch warm zubereitetem Porridge.
- Bessere Verdaulichkeit: Durch das Einweichen über Nacht werden Stärken abgebaut und Phytinsäure reduziert, wodurch die Aufnahme von Mineralstoffen verbessert wird.
- Nährstoffschonend: Kein Erhitzen bedeutet, dass hitzeempfindliche Vitamine, wie B-Vitamine, erhalten bleiben.
- Förderung der Darmgesundheit: Unterstützt das Wachstum guter Bakterien, besonders bei der Verwendung von fermentierten Zutaten wie Joghurt.
- Zeitersparnis: Kein Kochen am Morgen – perfekt für stressige Tage.
- Angenehme Konsistenz: Weiche, cremige Textur macht sie besonders schmackhaft und vielseitig.
4. Nährwertevergleich
*Im Vergleich zu herkömmlichen Overnight-Oats-Zubereitungen ohne More-Produkte.